MUFFIN FANTASIA

Signore e signori buonasera,oggi in diretta da casa Vanna vi trasmettiamo una ricetta inventata da lei , per chi è goloso si prega di annotarla poiche sicuramente si leccherà i baffi! siete pronti? via!
ingredienti per 24 muffin:
4 uova - 12cucchiai di zucchero - 12 di farina manitoba  il molino Chiavazza - 12 di latte -1 bustina di lievito in polvere s. Martino - 1 tavoletta di cioccolata bianca da 100gr. e una di fondente-
Iniziate con lo sbattere gli albumi a neve e metteteli da parte, adesso mettete nel robot i tuorli insieme allo zucchero, mischiate bene e aggiungete la farina, il latte ,gli albumi e infine il lievito!



Inburrate e infarinate 2 teglie per muffin (io ne avevo uno normale l'altro a fiore) mettete in ognuno un cucchiaio di impasto, non di piu perche crescono di volume, e infornate a 180° per 30 minuti.
Nel frattempo sciogliete nel microonde la cioccolata, una per volta, se non avete il microonde potete farlo a bagnomaria!Quando i muffin si saranno cotti e raffreddati toglieteli dalla teglia e spennellateli con cioccolato bianco e fondente!
Avete fatto caso che faccio spesso dolci? ma chi sa perchè: sarà perche sono super super golosa???

In diretta da casa Vanna abbiamo trasmesso una ricetta di sua invenzione,
buona serata!