SBRICIOLATA RICOTTA E PERE

Ciao carissime, tutto bene?
io si, alla grande, (sono ottimista di natura ah ah ah! ) e da una golosona come me non potevo che postare una ricetta .....doce doce!
Sbriciolata ricotta e pere!

Per la Base
300 gr di farina 100 -gr di zucchero -100 gr di burro -sale -1 bustina di vanillina -1 bustina di lievito x dolci S. Martino -1 uovo.

 Per il Ripieno 250 gr di ricotta- 100 gr di zucchero -100 gr di cioccolato fondente Socado- 3 pere-succo di  limone Polenghi -burro.

Sbucciare e pulire le pere e tagliarle a pezzettini, metterle in un pentolino  insieme ad una noce di burro, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di succo di limone Polenghi. Cuocete le pere a fuoco lento per 15 minuti circa mescolando di tanto in tanto. Non appena saranno morbide, spegnere la fiamma e lasciarle raffreddare.

BELLA LA MIA PLANETARIA NUOVA VERO? ( regalo del maritino! )

 Iniziate a  mescolare la farina con zucchero, burro, sale, vanillina, lievito, un uovo e impastare a mano formando tante briciole.

 Inburrate e infarinate una tortiera e riempitela con tre quarti della pasta sbriciolata. 

Aggiungete la crema preparata con la ricotta , lo zucchero, il cioccolato fondente Socado sciolto a bagnomaria o nel microonde,e le pere precedentemente preparate, mescolate il tutto .

 Completate il tutto con le briciole di impasto rimaste.

 Cuocere per 30 minuti a 180 gradi poi altri 10 minuti col calore solo sotto.

Che ve ne pare? forse esteticamente lascia un pò a desiderare, anche perchè ci voleva una spolverata di zucchero a velo, ma io non l'ho messo perchè la preferivo cosi, ma vi assicuro che è stata buona buona, da leccarsi i baffi! 

          UN SALUTO DALLA VOSTRA VANNA! 

PAGLIERI

Ciao ragazze, tutto bene? ancora in vacanza?
io  sono rimasta a casa, nella mia bella Napoli, ma non mi lamento, ho fatto belle passeggiate e adesso son tornata alla grande!! nuova collaborazione profumatissima : PAGLIERI!
 Con i suoi 130 anni di esperienza e una storia inimitabile, Paglieri è entrata nella cultura del benessere di generazioni di italiani.
Dal 1876 il loro marchio, grazie a una varietà di prodotti esclusivi e di alta qualità, ha saputo conquistare un pubblico sempre più vasto. Alcuni di questi prodotti rimangono, a tanti anni di distanza, punti di riferimento nel mercato della cura della persona, a riprova della qualità e dell'intraprendenza che da sempre hanno guidato l'azienda.
Da piccolo laboratorio artigianale di profumeria a officina di produzione, fino all'attuale produzione industriale su larga scala: una storia di passione e di successi che oggi fa di Paglieri un'azienda leader nel mercato del benessere.
Tutti i prodotti sono sottoposti a severi controlli di qualità, con analisi chimico-fisiche e microbiologiche sia sulle materie prime che sui prodotti finiti, per garantire la massima sicurezza.

Questi sono solo una piccolissima parte dei prodotti Paglieri e ve li voglio presentare anche se la maggior parte di voi li usa giornalmente:

Detersivo Lavatrice Profumante
Il Detersivo Lavatrice Profumante è il detersivo liquido specifico per lavaggi in lavatrice. Grazie alla sua formula attiva e al profumo Classico Felce Azzurra, il bucato è pulito e profumato.
È adatto a ogni tipo di tessuto ed è efficace contro ogni tipo di macchia già a 30°, permettendo un grande risparmio di energia. La formula dermatologicamente testata rispetta la pelle delle mani e garantisce biancheria pulita e profumata.

Bagno Profumante Addolcente alla Mela Rossa del Trentino
Il primo frutto comparso nella storia dell'uomo, la Mela, ha trovato il suo paradiso negli splendidi paesaggi del Trentino Alto Adige. Le vitamine della Mela sono fondamentali per la pelle, la aiutano a rigenerarsi e a contrastare i segni del tempo. Il Bagno Addolcente alla Mela del Trentino deterge la tua pelle rendendola morbida e delicata.

SAPONE CREMOSO DELICATO PER MANI E VISO

La caratteristica principale di questo sapone è la sua formulazione specifica per una detergenza delicata ma frequente delle mani e del viso.
La formula innovativa è senza glutine e lattosio e contiene il complesso Multimilk con latte di Riso, Avena e Mandorla che garantisce idratazione e nutrimento anche nel delicato momento di detergenza delle mani e del viso.
Disponibile in tre diverse fragranze:
Vaniglia e Fiori di Nocciolo
Profumazione fortemente rassicurante, calda e latina, seducente nel cuore di legno di sandalo e cedro e nel fondo vanigliato, con tocchi di note mandorla e nocciola. Per una pelle VELLUTATA.
Aloe Vera e Fiori di Lillà
Profumazione fresca, fiorita e acquatica, elegante grazie al bouquet di violette, ai fiori di lavanda e ai petali di lillà. Per una pelle TONICA.
Lavanda e Bouquet di Orchidee
Profumazione fortemente connotata, delicata nella testa fiorita e agrumata, avvolgente nel cuore di magnolia, latte di mandorla e miele di lavanda. Per una pelle MORBIDISSIMA.

I Sacchetti Profuma Biancheria completano il ciclo di cura e protezione della Linea Bianco, regalando alla biancheria pulita e agli abiti riposti in cassetti e armadi la piacevole profumazione Felce Azzurra.
Ogni confezione contiene quattro sacchetti profumati e sono disponibili in tre diverse fragranze

Questo è il Profumo Classico
I sacchetti Profumo Classico rendono il bucato appena lavato profumato e con una freschezza persistente, grazie al rilascio graduale dell'inconfondibile profumo per sei settimane.
Poi c'è :
Profumo Sensuale
I sacchetti Profumo Sensuale regalano al bucato appena lavato una fragranza sensuale e intensa che dura fino a nove settimane.

E il
Profumo Fiorito
I sacchetti Profumo Fiorito profumano il bucato pulito con una freschezza duratura. La specifica azione anti-odore li rende particolarmente indicati per l'uso in sacche da sport e borse da palestra

Che dire di piu, questi prodotti io li usavo già e l'azienda mi ha dato modo di provare altre fragranze che mi sono piaciute molto ,perchè, diciamoci la verità, quando usi dei detergenti non solo devono essere ottimi ma un buon profumo completa il tutto ! Io ringrazio l'azienda e a voi dico: seguite la scia profumata di Paglieri e vedrete che non vi tradirà mai!  

          Ciao da Vanna! 

EUDOREX NUOVA FORMULA

Buona domenica a tutte!
oggi anche se siamo in poche(poche ma buone) volevo parlarvi di pulizie
Arriva sempre il fatidico momento di pulire la cucina dopo aver cucinato manicaretti buoni buoni!. Ma come fate a scrostare il tutto? Semplice:  aceto o limone per rimuovere il grasso. Bicarbonato e acqua per rimuovere lo sporco.
Più facile di così!
Ricordate sempre e comunque di usare un panno di qualità! e quale prodotto migliore se non EUDOREX!

Destinazioni principali: superfici in acciaio inox, cromature, ceramica e tutte le superfici in generale.

Plus: FIBRA POLIATTIVA. Sgrassa e assorbe in un’unica passata, eliminando completamente il calcare, il grasso e tutte le tipiche incrostazioni che si formano in cucina. Agisce in profondità, lasciando le superfici trattate asciutte, lucide e senza aloni. Ti permetterà di ridurre la quantità di detergente utilizzato normalmente a tuo vantaggio economico e nel maggiore rispetto della natura.

io ho un lavello avena e vi assicuro che lo pulisce perfettamente

come pure il piano cottura

le mattonelle della cucina

il lavabo del bagno

e anche il marmo della doccia!

I filamenti POLIATTIVI modificati sono in grado di asportare e intrappolare sporco e batteri con estrema facilità e tenacia. Utilizzate ad umido, solo con acqua, puliscono e sgrassano in profondità lasciando la superficie perfettamente asciutta e sanidicata. A diffenza della microfi bra tradizionale posseggono elevate capacità drenanti e quindi asciugano perfettamente.

plus rispetto le microfibre tradizionali
maggiore capacità pulente
azione sanificante/disinfettante
asciugatura perfetta
agisce perfettamente su vetri e superfici riflettenti
maggiore durata

cosa dire di piu: EUDOREX sei insostituibile!

per qualsiasi informazione basta andare sul loro sito qui

p.s. tengo a dirvi che da lunedì 12 Agosto, fino al 25, Eudorex chiuderà per le ferie estive.

In questi giorni tutte le attività verranno sospese per riprendere a pieno ritmo alla riapertura.

Ciaooooo!!!

NATURA è PIACERE

Ciao a tutte!
ancora a casa? scommetto che molte di voi stanno facendo vacanze mordi e fuggi, giusto? anche io sto in questa situazione, ma  che ci volete fa! un po di pazienza , come si dice: adda passà a nuttat!
Oggi vi parlo di una nuova collaborazione: NATURA è PIACERE!

La TUTTOVO è nata come azienda trasformatrice di ovoprodotti (semilavorati a base d’uova per l’industria alimentare) e da più di vent’anni fornisce qualità e sicurezza grazie all’esclusivo processo produttivo, coperto da brevetti, che permette la pastorizzazione “delicata” dell’uovo e il prolungamento della sua durata (shelf life). Scelte fortemente innovative hanno da sempre caratterizzato l’azienda sia sul piano produttivo che del packaging.
La Tuttovo è stata infatti tra le prime aziende italiane, già nei primi anni ’90, ad avere la certificazione CE per la lavorazione delle uova: uno dei più severi protocolli di controllo sanitario (settimanalmente il Servizio Veterinario segue e verifica ogni momento del processo produttivo).
L’azienda è stata premiata nel 1991 con l’Oscar per il prodotto più innovativo al salone internazionale del Cibus di Parma e inoltre è stata la prima, a livello europeo, a utilizzare sia il bag in box che il tetra pack per confezionare gli ovoprodotti freschi.
La vocazione del biologico alla Tuttovo è scaturita dal radicato e profondo interesse per l’alimentazione naturale e dalla volontà di rispondere alla sempre più diffusa esigenza di qualità, di sapori autentici, di sicurezza, di attenzione nei confronti del benessere degli animali, di tutela per l’ambiente.
Da oltre dodici anni l’azienda produce “Natura è Piacere”, la più golosa linea di salse italiane biologiche e senza glutine, unica -nel mondo- per ricchezza di gusti e per qualità, unica ad offrire la grande tradizione culinaria italiana e internazionale, pronta da servire in tavola. E dal 2008 ancora un primato: ha inizio la produzione dell’unico gelato artigianale tutto biologico e tutto senza glutine, presente sul mercato italiano!

ecco quello che sto testando:

Sublime variante con scorzette d’arancia candite e Gran Marnier
Ancora una declinazione del piacere: una pioggia di morbide e profumate scorzette d’arancia candite e una equilibrata dose del notissimo liquore all’arancia Gran Marnier caratterizzano questa imperdibile ghiottoneria.

Deliziosa crema golosa dal sapore fine e persistente
Uno straordinario cioccolato fondente della Barry Calleout e un pregiato cacao della Repubblica Dominicana danno allo zabaione al cioccolato un sapore pieno, equilibrato, goloso ed appagante.
E’ un’ottima, sana ed energetica merenda per tutti.

Deliziosa crema golosa dal sapore fine e persistente
Uno straordinario cioccolato fondente della Barry Calleout e un pregiato cacao della Repubblica Dominicana danno allo zabaione al cioccolato un sapore pieno, equilibrato, goloso ed appagante.
E’ un’ottima, sana ed energetica merenda per tutti.

Io li ho provati cosi, facendo una bella torta di compleanno per mia figlia Valentina.

ho iniziato facendo un bel pan di spagna con : 75gr. di farina - 75gr.di fecola - 150gr. di zucchero - un pizzico di sale - 5 uova -
dovete dividere i tuorli dagli albumi  e con un pizzico di sale montate a neve questi ultimi, metteteli da parte e in un'altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero,adesso, aiutandovi con una spatola iniziate a versare la farina e poi la fecola, senza lo sbattitore vi raccomando,e, una volta mischiato bene bene, aggiungete gli albumi che avevate montato prima, sempre con una spatola girando piano piano per non smontare gli albumi, una volta fatto questo , versate il composto in una teglia rotonda imburrate e infarinata e infornate a 180° per 40 minuti!

Una volta raffreddato, l'ho tagliato in due parti e spruzzando man mano ogni lato con una bagna fatta con acqua e limone della distilleria PETRONE

ho spalmato uno strato con la crema allo zabaione e gran marnier

l'altro con la crema a cioccolato

spruzzato ancora un po con la bagna

e infine ho spalmato uno strato di marmellata ALBERGIAN per far aderire bene la pasta di zucchero che ha preparato mia figlia Simona ( che ha piu pazienza di me in queste cose) e che vi spiegherò come farla in un'altro post.

E questa è la torta che ha completato Simona , che è un amante della pasta di zucchero e che sta diventando molto brava, ha fatto tutto da sola, brava!! ah dimenticavo che ha preparato anche il numero sulla torta con questo attrezzo, ve lo ricordate? l'ho presentato tempo fa con la collaborazione con euronova: http://ledeliziedivanna.blogspot.it/search?q=euronova

lo aveva preparato con il cioccolato bianco sciolto, ma poi a me non è piaciuto tanto sulla torta e allora lo ha rifatto con il cioccolato fondente.

che dire di piu, queste creme hanno un sapore delizioso ,mi son piaciute molto e a me non resta che ringraziare l'azienda NATURA è PIACERE

CIAO e AUGURI A VALENTINA!