Lettori fissi

domenica 30 novembre 2014

TOSTI

Buona domenica a tutti voi mie care amiche e amici, oggi è l'ultimo giorno di Novembre e come saprete si sta avvicinando Natale, che bello!! Quest'anno per me è ancora più bello poichè dopo ben 8 mesi rivedrò mia figlia che è andata a Londra in cerca di lavoro, adesso lavora ma , credetemi, com'è dura vederla solo in video chiamata !Tra poco però potrò abbracciarla e coccolarmela un pò,  e, cosa c'è di piu bello che brindare il suo ritorno con un brindisi? con che cosa? ma con TOSTI naturalmente!
Tosti produce vini e spumanti dal 1820: quasi due secoli di vendemmie all’insegna della qualità per un’azienda familiare guidata da sette generazioni dalla famiglia Bosca. Tosti è a Canelli, nel cuore della zona di produzione del Moscato Bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, un territorio unico al mondo per vocazione vitivinicola, entrato a far parte del ristretto club UNESCO con il titolo di Patrimonio Mondiale UNESCO.



PINK MOSCATO
Bollicine dolci come l’amore, delicate e profumate come i petali di rosa, vivaci e sorprendenti come il rosa shocking! Il Pink Moscato Tosti è ideale per aperitivi, a tutto pasto e after hours all’insegna della freschezza, del colore e della seduzione.

PROSECCO DOC
Il Prosecco Tosti è il risultato di un armonioso equilibrio nato tra le uve di Prosecco a Denominazione di Origine Controllata e la storica e tradizionale cultura produttiva di Tosti. Un felice incontro per un Prosecco DOC ideale come aperitivo, a tutto pasto e after hours.
E non finisce qui perchè se andata sul loro sito vedrete che c'è una vasta scelta di spumanti ,vini e liquori.
Per il momento vi saluto ma vi do appuntamento alle prossime feste x farvi vedere le foto del brindisi insieme alla mia famiglia e a Tosti naturalmente ,non vedo l'ora!!!
Baci baci!

domenica 16 novembre 2014

DELIZIOSE NAPOLETANE


Ciao carissime, tutto bene? mi auguro di si, e, per iniziare bene la settimana oggi vi voglio proporre la ricetta di un dolce che qui a napoli va alla grande ma io, sinceramente non l'avevo mai fatto, sono le deliziose napoletane che la domenica insieme ad altre pastarelle fanno parte della nostra tavola! Vi do subito la ricetta per una decina di deliziose:
Per la pasta frolla: farina 00 250gr. - 2 uova - 90gr. di zucchero a velo - mezza bustina di lievito in polvere x dolci - 70ml di olio di oliva -
Per la crema pasticcera: 250ml di latte - 30gr di farina o fecola - 80gr di zucchero - 4 tuorli d'uovo - buccia di limone o  un pizzico di vanillina -2 cucchiaini di pasta di nocciole-
x decorare granelli di nocciole  tostate. e zucchero a velo-
Iniziate dalla frolla: disponete su di una spianatoia  la farina, lo zucchero  e il lievito . Mescolate insieme le polveri e formate una fontana al centro,  aggiungete al suo interno le uova e incorporatele alla farina, unite quindi l’olio e impastate bene, fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Avvolgetelo nella pellicola  e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno per 1 ora.
Intanto preparate la crema pasticcera io stavolta ho voluto provare il metodo dei vulcani di Luca Montersino e devo dire che ci ho messo la metà del tempo che ci vuole con la ricetta classica solo che la sua ricetta prevede anche l'aggiunta di panna nel latte, io non l'ho messa per distrazione ma vi assicuro che è venuta lo stesso buona.
Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Con le fruste sempre in funzione incorporate gli amidi. Portate a bollore il latte  e la buccia del limone. versate il composto sopra il latte in ebollizione e aspettate che si formino dei piccoli “vulcani” causati dal latte bollente; a questo punto amalgamate bene il tutto con una frusta. Togliete dal fuoco e mettete la crema a raffreddare,coprendola con della pellicola.
 Quando si sarà raffreddata del tutto aggiungete 2 cucchiaini di pasta di nocciole, la ricetta? eccola qui:
Pasta di nocciole: 200 gr di nocciole tostate - 200 gr di zucchero - 50 ml di acqua-
Dobbiamo tostare le nocciole per 6 - 7 minuti in forno già caldo a 180° mettendole sulla placca del forno rivestita di carta da forno. Attenzione a non bruciarle altrimenti prenderanno un sapore amaro.
In una padella antiaderente versiamo l'acqua e lo zucchero e lasciamo formare il caramello senza mescolare, una volta raggiunto un bel color ambrato ci versiamo le nocciole e le facciamo amalgamare con il caramello per circa 2 minuti, quindi facciamolo raffreddare  raffreddare per circa 10 minuti. Mettiamolo nel frullatore  e inizialmente si formerà una polvere granulosa, ma continuando a frullare le nocciole tireranno fuori il loro olio e si otterrà una crema densa e profumata.Potrete versarla in un vasetto di vetro ben chiusa e conservarla in frigorifero per 1 - 2 settimane, io l'avevo gia preparata tempo fa e sinceramente l 'avevo messa nel freezer e devo dire  che si mantiene anche per molto piu tempo basta solo tenerla un pochino fuori dal freezer il tempo necessario per poterne prendere un pochino e per poi rimetterlo dentro!
Una volta fatta riposare, riprendete la frolla e stendetela con il matterello , in una sfoglia molto sottile,  e con un coppa pasta o un bicchiere formate dei cerchi-infornateli in forno statico, già caldo, a 160° per 10 minuti . I dischetti devono rimanere chiari ,sfornateli e lasciateli raffreddare.Una volta freddi , mettete  la crema in una sac-à-poche  e iniziate a comporre le deliziose:

decorate tutto intorno con la granella di nocciole,un'abbondante spolverata di zucchero a velo e........voilà, le deliziose napoletane son servite!

domenica 26 ottobre 2014

MASTRO LINDO GEL

Buona domenica a tutte voi!
 Come alcune di voi già sanno tempo fa sono stata una delle privilegiate a essere scelta da Desideri Magazine, come testimonial  di Mastro Lindo gel- che dire: contentissima, anche perchè Mastro Lindo già faceva parte nella mia casa e ora ho avuto la possibilità, insieme alle mie amiche, parenti e colleghe, di poter provare l'efficacia di quello in gel!
La bottiglia da 400ml dura quanto quella di prodotto diluito da 1 litro, se non di piu’!
Grazie all’innovativo tappo dosatore infatti, hai un utilizzo chiaro e preciso del prodotto, in modo da non sprecarne neanche una goccia: nessuno spreco insomma!

Il tappo dosatore fornisce la giusta quantita’ per pulire i pavimenti (il tappo ferma automaticamente il getto!), oppure permette un preciso dosaggio se vuoi utilizzare il prodotto su una spugna, per pulire non solo pavimenti, ma anche tutte le altre superfici della tua casa.

Inoltre la sua formula rivoluzionaria scioglie e rimuove lo sporco piu’ facilmente del prodotto diluito: infatti Mastro Lindo Gel ha 2 volte e mezzo più potere pulente in ogni singola goccia.
Molte mie amiche erano scettiche, ma dopo averlo provato, non finivano piu di ringraziarmi,e sicuramente non lo lasceranno piu, perchè? ma perchè è efficace, profumato e sopratutto non è ingombrante perchè in una piccola bottiglia c'è tutta l'efficace di un prodotto ottimo, e si risparmia anche, il che non è poco!

Il nuovo detergente multiuso di Mastro Lindo per tutte le superfici della casa, dai pavimenti al bagno, dal piano cottura ai vetri e alle superfici verticali. E  a me non resta che invitarvi a provare Mastro Lindo Gel, e vedrete che farà parte anche della vostra casa......grazie Mastro Lindo gel!


lunedì 6 ottobre 2014

IO PREMAX E TU?

Ciao care amiche mie e buona settimana a voi,
oggi vi voglio ricordare della ormai famosa azienda PREMAX, si, perchè non si puo fare a meno dei loro prodotti!
PREMAX ha tantissime cose utili sia per la cucina ma anche per noi donne e per la cura delle mani e del viso:
per i nostri uomini e per i parrucchieri:
Io ormai non posso più fare a meno di  loro e non vi nascondo che in casa mia c'è sempre un angolino dove trovo la mia forbice adorata che uso quando lavoro con la macchina x cucire:
oppure in cucina per pulire il pesce o altro:
adesso mi manca questo set .....
ma sicuramente approfitterò dell'offerta.....
Che dire di piu, io vi consiglio di approfittare dello shop online che è comodissimo io l'ho fatto e voi??
Bay Bay da......

giovedì 2 ottobre 2014

ELAH



Buongiorno mie care,
tutto bene?spero di si e ve lo auguro di tutto cuore!
Oggi vi parlerò  di un azienda seria che conosciamo un po tutte,perchè esiste da piu di 100 anni, si tratta della ELAH !

Elah, fondata a Genova nel 1909 da Francesco Ferdinando Moliè, produce Preparati per Creme da Tavola, Budini e Dessert. Preparati per torte e Caramelle Toffè.
Ha celebrato i suoi primi 100 anni di attività e di successi nel 2009 lanciando nuovi prodotti.
Elah è così diventata per la famiglia la vera “Pasticceria di Casa”

Dufour, fondata a Genova nel 1926 dalla famiglia Dufour, produce Gelatine di Frutta Big Frut Gelée, Bonbons di cioccolato Carousel, le specialissime Morabon e Selz Soda e un’ampia gamma di caramelle ripiene.

Novi, fondata a Novi Ligure nel 1903, produce cioccolato: i Grandi Nocciolati, l’esclusivo Fondentenero e i Gran Cru Nero Nero, il tradizionale Gianduja Piemonte, i Gianduiotti, la pralina Otello, la Crema Novi da spalmare.
Ha compiuto i suoi primi 100 anni di attività nel 2003.
Baratti & Milano, fondata a Torino nel 1858, produce le tipiche specialità della tradizione pasticcera piemontese: i Gianduiotti, i Cremini, i Cuneesi, i Braidesi, le Praline alla Nocciola Piemonte.
Inoltre, produce le classiche Caramelle “Baratti” di alta gamma e la fine pasticceria tipica dell’Appennino ligure : gli Amaretti Morbidi e i Canestrellini.
Ha compiuto i suoi primi 150 anni di attività nel 2008.
I quattro Marchi sono oggi in Italia ai vertici delle quote di mercato nei settori in cui operano.
Tutte le materie prime vengono da loro selezionate all'origine e al loro arrivo in stabilimento sono sottoposte ad accurati controlli: fave di cacao, nocciole, mandorle, latte, zuccheri, succhi originali di frutta, gomma arabica...

E adesso vi presento alcuni dei loro prodotti:

PREPARATO TANTE TORTE
INNOVATIVO PRODOTTO SENZA GLUTINE CHE CONSENTE DI REALIZZARE BEN DIECI DIFFERENTI TIPI DI TORTE.
"Tantetorte" è un innovativo prodotto senza glutine che consente, con l'aggiunta di pochi semplici ingredienti, di realizzare ben dieci differenti tipi di deliziose torte.
Utilissimo x i celiaci, infatti ho preparato dei muffin x mia sorella, però mi sono dimenticata di fare foto ma vi assicuro che sono venuti molto belli e decisamente buoni!
PREPARATO PER KRAPFEN UNA GOLOSA E SOFFICE ESCLUSIVA ELAH.
Il nostro amato "bombolone".
Nella ricetta Elah un perfetto qeuilibrio tra i diversi ingredienti. i Krapfen diventano anche ottime brioches se cotti al forno anzichè fritti.
Da oggi all'interno della confezione troverai la crema per farcitura.

PREPARATO PER FOCACCIA
UNA NOVITÀ ELAH PER UNA FRAGRANTE FOCACCIA E MOLTO ALTRO.
Cosa si aggiunge:
100g di olio di oliva,
400g di acqua tiepida,
lievito di birra (=1cubetto da 25g o 1 bustina da 7g) sale.
Un modo facile e veloce per preparare moltissime ricette.

PREPARATO PER TORTA MARGHERITA IL PIÙ CLASSICO DEI DOLCI DI CASA.
Il dolce più conosciuto che porta il nome della Regina Margherita.
Nella confezione anche la bustina di zucchero a velo per guarnire la soffice e deliziosa torta.
E questo l'ho provato e stavolta non ho dimenticato di fare le foto eh eh!



questi cornetti di pasta sfoglia li ho preparati stamattina per colazione , e riempiti di cioccolata Novi sono strepitosi!!
Che dire di piu,vi invito a provare queste bontà Elah  e vedrete che non ve ne pentirete e cosi, potrete dire anche voi: L'HO FATTO IO!!



domenica 7 settembre 2014

FONTANARA

Buona domenica a tutti! Oggi vi va di scoprire un buon olio? certo in Italia ce ne sono molti, ma io vi parlerò di un azienda che ho avuto modo di provare e ,quindi vi posso dire con sicurezza che è ottimo!
 FONTANARA PIACERE ITALIA-
Nel verde scrigno di boschi secolari, ricco di corsi d’acqua, protetto a nord dalle colline che degradano dolcemente verso la pianura veronese, in un suggestivo anfiteatro naturale, è situato il Parco della Musella a San Martino Buon Albergo.
Nella cornice di questa oasi naturalistica nasce Fontanara: un oliveto di più di 3000 piante di vecchia e nuova generazione.
L’eccezionale microclima, la considerevole qualità dei terreni, un modernissimo impianto di irrigazione garantiscono l’alta qualità della produzione.
Il tutto rimane nel rispetto della coltivazione tradizionale, che si sublima nella raccolta manuale, nella frangitura in giornata e nell’immediato imbottigliamento.
Nel loro frantoio si frangono giornalmente le loro olive e quelle che arrivano da olivicoltori della loro zona così come da coltivazioni nazionali, in un circuito di estrazione a freddo che non permette il contatto dell’ossigeno dalla frangitura allo stoccaggio che, rigorosamente sotto azoto,mantiene integro e sano il loro olio extravergine di oliva.
Questo tipo di lavorazione, primo esempio in Italia, è frutto di anni di ricerca effettuata con il solo scopo di tutelare uno degli alimenti più nobili e conosciuti della gastronomia nazionale.
Ma non è solo olio, infatti l'azienda Fontanara produce anche aceto balsamico - olio aromatizzato -  olive - linea mare - miele - cosmesi e tanto altro-

io ho preparato una semplice linguina con telline ,ma vi assicuro che con l'aggiunta di quest'olio ha completato il piatto!
e per secondo del maiale con contorno d'insalata, semplice ma gustoso e genuino!
Che dire di piu, andate sul loro sito dove c'è una vasta scelta di prodotti da ordinare online ,e vedrete che non ve ne pentirete! 
Io vi auguro un buon inizio di settimana e che sia grandiosa x tutti!!
Ciaooooo!     

domenica 24 agosto 2014

DECORA

Buon lunedi a tutte!
Iniziamo la settimana con dolcezza? Si? e allora via, con una dolce collaborazione: una grande azienda, DECORA !
Decora nasce nel 1998 dall’esperienza ultraquarantennale
della famiglia De Luca nel settore dell’attrezzatura
per la ristorazione e la pasticceria. Decora nasce dall’idea di coniugare l'antica tradizione della pasticceria italiana, fatta di ingredienti genuini e pregiati, con il metodo decorativo di matrice anglosassone.
Ecco perché Decora crede fortemente nella propria linea food .
La filosofia è “Prodotti sani e di qualità” e si concretizza:
• nell’ utilizzo di ingredienti nobili,
• nell’assenza di grassi idrogenati,
• nell’utilizzo di coloranti di estrazione naturale,
• nella ricerca di materie prime di qualità e di provenienza controllata,
• nei controlli e nelle certificazioni verificate nel processo produttivo. 
Ed ora vi presento quello che ho usato x fare i miei dolci:
Pasta di zucchero colorata
La pasta di zucchero colorata decora, la storica glassa fondente decora, È composta di ingredienti pregiati come il burro di cacao e si distingue per l'utilizzo di coloranti di estrazione naturale e per l'assenza di grassi idrogenati. la struttura gustosa e facilmente lavorabile È perfetta come rivestimento per le torte, per decorare cupcakes e biscotti e per il modelling.

Kit completi con pirottini, picks e wrappers, ideali per organizzare con stile feste a tema. i picks e i wrappers, in carta e disegnati a mano, animano le feste grazie ai colori accesi e le fantasie a tema. i pirottini, con interno bianco antiaderente, sono realizzati in carta da forno rigida e permettono preparazione e cottura direttamente sulla teglia, senza l'utilizzo dello stampo.
Prima di tutto indosso il loro grembiule e poi.......

Ho preparato dei deliziosi cupcake semplici in questi deliziosi pirottini di carta, e li ho abbelliti con delle forme di cioccolata fondente e a latte che ho preparato usando  dei stampini di silicone x cioccolatini, e per finire.......
Questa carinissima torta, che ho preparato con un pan di spagna guarnito con crema chantilly, e ,ricoperto con la pasta di zucchero Decora, vi piace?
Ma Decora non è solo questo,andata a sbirciare sul loro sito e vi sbalordirete della miriade di prodotti che hanno,è FANTASTICO!!
Io da oggi scelgo i prodotti DECORA e tu??
Ciaooooooo!! 





mercoledì 20 agosto 2014

PREMAX

Salve bella gente e bentornata a me!
lo so ,vi ho trascurato un po, ma ogni tanto capita di avere un periodo no, ma adesso è tutto passato e sono solo passata per dirvi che l'azienda Premax mi ha chiesto di provare per voi questo simpaticissimo affilaforbici:
e devo dire che funziona molto bene :
Lo trovo molto pratico  questo affilaforbici manuale: con un semplice gesto ottengo  una affilatura veloce e efficace per le mie forbici. Un oggetto geniale e utilissimo, ve lo consiglio!    
E non dimenticate che  Premaxshop.com è il più referenziato negozio on line DI CUI SONO PARTNER, termina la promozione dell’affila forbici a partire dal 30 agosto. Se non hai ancora approfittato di questa splendida opportunità, affrettati ad acquistare almeno due prodotti (forbici o coltelli) sul sitopremaxshop.com, e questo utilissimo accessorio dal valore commerciale di €10,74 sarà subito tuo. Non aspettare altro, le spedizioni con all’interno il tuo regalo iniziano al 25 agosto e terminano al 30 agosto ma puoi sempre acquistare adesso e aspettare qualche giorno la consegna. Una decina di giorni non di più…
Baci dalla vostra