PLUMCAKE ALLE CILIEGIE

 

Ragazze eccomi ancora qua, voi direte: che palle!! ancora con ste ciliegie? ma vi dovete rassegnare, è una richiesta che mi è stata fatta gentilmente da un'amica che ho conosciuto su facebook  https://www.facebook.com/tuttiicolori.romanzo  ,un dolce per domani che è domenica, e chi resiste al dolce? e allora vi do subito la ricetta che è facilissima e devo dire che anche se le foto lasciano a desiderare di sapore è buonissima, scommettiamo?
ingredienti: 3 uova - 180gr. di zucchero - 180gr. di burro - 1 pizzico di sale - 1 bustina di vanillina - 200gr. di farina e 50gr. di fecola - 1 bustina di lievito per dolci  - 350gr. di ciliegie snocciolate-  zucchero a velo-

Iniziate partendo dalle uova con lo zucchero, aggiungete il burro con un pizzico di sale,la bustina di vanillina e la farina insieme alla fecola setacciata, setacciate anche il lievito per dolci e infine aggiungete le ciliege che avete precedentemente lavate e snocciolate,mescolando con una spatola delicatamente per non schiacciare le ciliege. Mettete in forno a 160° per quasi un 'oretta,controllando con uno stuzzicadente la cottura! una volta sfornato cospargete di zucchero a velo.

Vi piace come idea? una cosa semplice semplice ma vi assicuro, buona buona,e il giorno dopo ancora di piu!
Con il freddo e con la pioggia auguro a tutte una buona domenica, ciaoooooooooo!

E il mio Cucciolone è sempre il primo a controllare che non si bruci, ah ah ah!