GRAN MORAVIA

Ciao belle signore, passata una bella festa della mamma? io si , con tanto amore insieme alle mie bellissime figlie ( cuore di mamma) e la sera sono andata dalla mia dolce mammina ultra ottantenne!
Oggi però, voglio iniziare la settimana con una golosa collaborazione , grazie alla quale ho realizzato questo gustoso primo piatto.
Sono orgogliosa perché sono stata selezionata e gentilmente contattata dal loro ufficio marketing, chiedendomi di partecipare ad un sondaggio sulle proprietà nutrizionali del burro, io l'ho fatto ben volentieri, e solo dopo mi hanno comunicato che per ringraziarmi della mia disponibilità, mi avrebbero mandato un campione dei loro prodotti : burro (che mi sarà inviato in autunno, visto il caldo) e il formaggio che produce Brazzale, un'azienda casearia italiana che ha creato una innovativa filiera agroalimentare in Moravia, dove appunto produce il Gran Moravia, esclusivo formaggio a lunga stagionatura da grattugia o da tavola, realizzato artigianalmente secondo tradizioni antiche, ma abbinandole a tecnologie moderne, rispondendo così alle richieste dei consumatori più moderni e sensibili verso i prodotti che siano rispettosi dell'equilibrio naturale, oltre che genuini e buoni.

La qualità superiore di Gran Moravia deriva dalla instancabile ricerca della perfezione in ogni passo della sua creazione governata da un disciplinare di filiera. Gran Moravia è adatto alle diete vegetariane e può vantare l'assenza di inquinamenti da aflatossine grazie alla straordinaria salubrità dei foraggi della filiera ecosostenibile. Tutte le fasi della produzione del latte e del formaggio sono controllate, rintracciate e certificate da autorevoli enti terzi.

E adesso vi do la ricetta di un primo piatto veloce veloce ma buono buono:

x 4 persone: 400gr. di spaghetti Fabbri - 4 carciofi - 1 dado Fattoria Italia ai funghi - 1 ciuffetto di prezzemolo - 1 aglio -sale - olio - formaggio Gran Moravia-

Pulite i carciofi eliminando tutte le foglie molto dure( dovete toglierne quasi la metà) tagliatele a spicchi eliminando i peli centrali, lavateli molto bene e versateli in una pentola dove avete fatto imbiondire uno spicco d'aglio con un pò d'olio e se piace anche 1 peperoncino. Fate cuocere per una ventina di minuti,aggiungendo durante la cottura un dado Fattoria Italia,mezzo bicchiere di acqua e a fine cottura un ciuffetto di prezzemolo. 

Nel frattempo mettete la pentola con l'acqua per la pasta sul fuoco e appena bolle versateci gli spaghetti Fabbri, 12 minuti e sono pronti, scolateli, aggiungete il sugo ai carciofi, una bella grattata di formaggio Gran Moravia e servite!

il mio giudizio? devo dire che in primis la pasta Fabbri è ottima,ed è la prima cosa che salta al palato, ma con l'aggiunta del formaggio Moravia completa il quadro!

per concludere voglio ringraziare l'azienda Gran Moravia di avermi fatto questo gustoso regalo!

a presto!