ciambella rustica

Buon lunedi a tutti  !
passata una buona domenica? io si, a casa tranquilla, non mi andava di uscire,e spero tanto che passi presto questa settimana    perchè  non vedo l'ora di riabbracciare mia figlia che è a Dublino per una vacanza studio regalata dalla scuola!
Adesso veniamo a noi,vi voglio proporre una ricetta che io faccio spesso perchè piace a tutta la famiglia, gli ingredienti sono:
un rotolo di pasta sfoglia - 200gr. di carne macinata - 1 peperone -100gr.di formaggio dolce a piacere -  1 rosso d'uovo - sale falksalt  pepe e olio Dante.

Iniziate col mettere un fili d'olio Dante in una padella,e fate soffriggere la carne,tagliate a tocchetti il peperone e aggiungetelo alla carne, fate cuocere per una decina di minuti , salate pepate e fatelo raffreddare.                                                            

 

                                                                           
Preparate la pasta sfoglia, stendendola bene(io compro quella surgelata) versateci sopra il ripieno che abbiamo preparato, ma attenzione che deve essersi abbastanza raffreddato perchè altrimenti la sfoglia rompe e aggiungeteci il formaggio a pezzetti-

                                       
            .Spennellate tutto intorno ai bordi,con un rosso d'uovo,e arrotolatelo su se stesso, passate anche sopra l'uovo e infornate a 180gr. per 10 - 15 minuti,in una teglia rivestita con carta da forno.Tagliatelo a fette e mangiatelo ancora caldo!
Buon appetito!