TORTA CAPRESE FATTA IN CASA

Buonasera belle fanciulle!
Volete la ricetta di un dolce fatto in casa dolce dolce?? ho sentito dei si, mi sbaglio? e allora andiamo con gli ingredienti: 250gr. di mandorle tritate - 250gr. di cioccolato fondente SOCADO - 200gr. di zucchero - 1 cucchiaio di fecola - 150gr. di burro - 5 uova - 1 bicchierino di liquore tipo limoncello - 1 bustina di lievito per dolci S. Martino - zucchero a velo -

Dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve quest'ultimi con un pizzico di sale, a parte in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro , le mandorle tritate, il cucchiaio di fecola, il liquore,  e il lievito.

Adesso aggiungete gli albumi  mescolando con una spatola ( per non smontarli)

 e infine ,la  cioccolata SOCADO fatta sciogliere precedentemente a bagnomaria ( io l'ho fatto al microonde)
 preparatevi una teglia ampia ma bassa ,con burro e farina ( lo sapevate già vero?) e versateci il composto, mettete in forno a 180° per una trentina di minuti, fate sempre la prova stuzzicadente,e infine cospargete con zucchero a velo!
mmmmmmmmmmm  squisita!
Ciaoooooooooo!