Lettori fissi

mercoledì 20 giugno 2012

mozzarella in carrozza


Salve a tutte, come va? a me abbastanza bene anche se questo  caldo mi sta uccidendo (e credo anche a voi) ma bisogna pur mangiare e allora mettiamoci all'opera!
ingredienti:16 mozzarelline - 100gr.di prosciutto cotto a fette - 2uova - pangrattato-farina e sale
Con un coltello facciamo un incisione nelle mozzarelle formando una tasca,mettiamoci un po di prosciutto tagliato a pezzettini,poi la chiudiamo con uno stuzzicadenti e passiamola prima nella farina poi nelle uova sbattute con un po di sale e infine nel pangrattato.





Adesso friggetele in una padella con olio e fatele asciugare su carta assorbente e .......
Buon appetito !



12 commenti:

  1. Vado matta per le mozzarelline fritte!
    E' molto allegro il tuo blog, mi sono iscritta!
    Nuvole di talco

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  2. grazie stella e io ho ricambiato molto volentieri! kiss

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  3. che buone complimenti mi piaciono tantissimo

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  4. Che bello il tuo blog e che deliziee

    http://elegance-gilda.blogspot.it/

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  5. L'ho fatta ieri sera la mozzarella in carrozza ma l'ho fatta con il pan carrè. Ho impanato il tutto con farina, latte e uova :)

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    1. quella che hai fatto tu è la classica , questa invece è una cosa + nuova !

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