Lettori fissi

mercoledì 20 giugno 2012

mozzarella in carrozza


Salve a tutte, come va? a me abbastanza bene anche se questo  caldo mi sta uccidendo (e credo anche a voi) ma bisogna pur mangiare e allora mettiamoci all'opera!
ingredienti:16 mozzarelline - 100gr.di prosciutto cotto a fette - 2uova - pangrattato-farina e sale
Con un coltello facciamo un incisione nelle mozzarelle formando una tasca,mettiamoci un po di prosciutto tagliato a pezzettini,poi la chiudiamo con uno stuzzicadenti e passiamola prima nella farina poi nelle uova sbattute con un po di sale e infine nel pangrattato.





Adesso friggetele in una padella con olio e fatele asciugare su carta assorbente e .......
Buon appetito !



12 commenti:

  1. semplice ma buonissimissimeeee,grazie per la ricetta :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie a te ! fa piacere che mi segui, ciao!

      Elimina
  2. Vado matta per le mozzarelline fritte!
    E' molto allegro il tuo blog, mi sono iscritta!
    Nuvole di talco

    RispondiElimina
  3. grazie stella e io ho ricambiato molto volentieri! kiss

    RispondiElimina
  4. che buone complimenti mi piaciono tantissimo

    RispondiElimina
  5. Che bello il tuo blog e che deliziee

    http://elegance-gilda.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Gilda, anche il tuo è molto bello!

      Elimina
  6. L'ho fatta ieri sera la mozzarella in carrozza ma l'ho fatta con il pan carrè. Ho impanato il tutto con farina, latte e uova :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. quella che hai fatto tu è la classica , questa invece è una cosa + nuova !

      Elimina