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mercoledì 8 maggio 2013

PLUMCAKE CON SORPRESA X LA FESTA DELLA MAMMA!



 Buonasera carissime!
io avrei un idea per la festa della mamma , veramente l'idea me la data la prova del cuoco, però giuro che gli ingredienti li ho inventati di testa mia e devo dire che mi è venuto abbastanza bene, volete provarci anche voi? copiatemi allora e vedrete che è piu semplice di quanto si pensi!
per il cuore centrale: 4 uova-75gr. di farina-75gr. di zucchero-30gr. di miele bio di Rigoni di Asiago-una fialetta di colorante alimentare rosso-
per il plumcake:250gr. di farina- 250gr. di zucchero-mezza bustina di lievito x dolci- 3 uova- 250gr.di panna - 1 bustina di vanillina - un pizzico di sale-
Iniziamo col preparare il cuore,montare gli albumi a neve con un pizzico di sale , devono diventare belli spumosi e metterli da parte.Adesso prendete i tuorli e mescolateli insieme allo zucchero, poi alla farina setacciata e infine il miele


 aggiungete il colorante
 trasferite il tutto in una ciotola e aggiungete gli albumi lentamente mescolando con una spatola
 versate il composto su una teglia ricoperta con carta da forno e mettete in forno a 180° x 10 minuti ( anche meno)


eccolo bello cotto
con una formina a cuore tagliate tanti cuoricini e teneteli da parte!

adesso preparate l'altro impasto: sbattete le uova insieme allo zucchero,aggiungete la panna,la vanillina,la farina insieme al lievito setacciato,amalgamate tutto bene e adesso viene il bello:
versate in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato , un pochino di impasto,

prendete i cuoricini che avevate cotto prima e cercate di metterli tutti in fila al centro,
adesso versateci delicatamente, prima nei lati e poi centrale, il resto dell'impasto

stando attenti a non far spostare i cuoricini!
mettete in forno a 180° x 40 minuti,

nel frattempo preparatevi una glassa con 250gr. di zucchero a velo con qualche goccia di acqua fredda, deve formarsi una cremina( io l'ho fatta con metà dose ma non mi è venuta bella bianca quindi a voi consiglio di usare tutta la dose come vi ho scritto)
mia figlia ha preparato anche dei cioccolatini a forma di cuore con semplice cioccolato fondente Socado sciolto al microonde e messo nella formina, carini vero?
Quando il plumcake è cotto, fatelo raffreddare rovesciatelo su un vassoio cospargetelo con la glassa aiutandovi con un pennellino e guarnite con i cioccolatini! che ve ne pare? carino vero? per essere la prima volta non mi è venuto tanto male, il sapore è buonissimo solo che come ho detto la prossima volta userò tutti i 250gr. di zucchero a velo x la glassa cosi sarà ancora piu carino! baci baci!!

TANTI AUGURI A TUTTE LE MAMME!

44 commenti:

  1. Ricetta interessantissima, una sorpresa bellissima per le mamme!!!!da provare assolutamente!
    Anche noi abbiamo cominciato questa nuova avventura, se ti va ti aspettiamo
    http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/

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  2. E' un'idea carinissima e sembra essere davvero deliziosa.
    Un bacio.

    Valeria
    http://myurbanmarket.blogspot.it

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  3. mmmm...ma questa è un opera d'arte!!!!!!!!!!!!!^_^^_^delizioso!!!

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  4. Bello quel cuoricino rosso dentro il plumcake! E anche i cioccolatini di tua figlia sono molto carini.Insomma, un plumcake per le feste!
    Ciao, a presto!

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  5. Che bella idea con tutti cuoricini.. complimenti

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  6. CIao Vanna,
    Come promesso eccomi passato di qui.
    Complimenti per le ricette dettagliatissime, quasi un tutoria! Finalmente ho capito come fare degli inserimenti carini nelle torte!
    Ciao Leo

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  7. BUON GIORNO VANNA ^_^
    MA LO SAI CHE E' UN IDEA MOLTO CARINA E ORIGINALE ????
    MI PIACE DI SICURO TE LA COPIO !!!!!!!!
    GRAZIE PER LA RICETTA SUPER DETTAGLIATA ^_^
    BACIONI
    NUNZIA

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  8. ciao Vanna
    bentrovata! Eccomi a seguire anche i tuoi "pasticci"!! Ci faremo compagnia grazie alla nostra passione!
    bacio

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  9. Bell'idea davvero!! E dev'essere buonissima!
    Complimenti!!

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  10. troppo buono! stupendi i cuoricini!!!ciao simona.

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    1. Simona ciao , scusa ma dal tuo profilo non riesco a trovare il tuo blog, mi aiuti? vorrei ricambiare se è possibile, grazie!

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  11. bellissima ricetta e chissà che buona!!! si si me la segno

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  12. Ma che bellissima idea :-D 6 un genio ^_*
    Complimenti mi hai lasciata senza parole!!!
    la zia Consu

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  13. Ma che bello festeggiare la festa della mamma con questa delizia!!!! Un bascione!!

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  14. Ciao carissima! ma che meraviglia! bellissima mi piace un sacco! brava!complimentissimi! un abbraccio Ele

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  15. Che bell'idea Vanna, me la segno subito!! Brava!! :)

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  16. stupendo questo dolce li faccio spesso anche io^^ sono bellissimi da mostrare ai propri invitati^^

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  17. Meraviglioso dolce!!! Avevo visto uno simile e mi ero chiesta come avevano fatto! Complimenti, Cristina

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  18. Insuperabile!!! Bravissima anche tua figlia,ha preso proprio dalla mamma!!!
    Notte Nadia

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  19. Ma pensa che nell’anteprima come follower credevo fosse una focaccia e avevo già l’acquolina!!!! :-) invece è un dolceeee!!!! Bellissimo!!! L’idea del cuore nel centro del dolce l’ho già vista in alcuni muffin e la trovo geniale! Nella plumcake è di grande effetto! Brava!

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  20. Il plumcake è uno dei miei dolci preferiti...che buono il tuo!!! E po che meraviglia il cuore all' interno!
    Bacioni
    Alessandra

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  21. Ciao Giovanna , eccomi , sono venuta subito a ricambiare la tua visita ! Ma sai che è propio una bella idea questa ricetta ? Mi piace il cuore al centro del dolce , una bellissima sorpresa al momento del taglio !! Ti seguo !!!!

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  22. è semplicemente meraviglioso,sei stata davvero brava :)

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  23. Piacere di ricambiare la tua gentilissima visita al mio blog, ho visitato i tuoi post e desidero complimentarmi perché sono deliziose davvero specialmente questo plumcake con ripieno a sorpresa. Brava!! Ti seguo anch'io. A presto ciao!

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  24. che brava che seiiiiiii!!!! se t va di passare t aspetto nel mio blog http://modalowcostbykiara.blogspot.it/

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  25. Ciao Vanna, eccomi qui! che delizia il tuo blog! Quante cose buone crei! Questo plumcake ha un bellissimo aspetto e sono sicura che sarà anche buonissimo! Complimenti meriti un 10+! A presto :) Angela

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  26. Idea eseguita benissimo! brava!!! mi piace condividere ricettine! ti verrò a trovare!

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  27. Un'idea originale e di effetti i cuoricini all'interno.
    Auguri per la festa della mamma

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  28. Fantastico e bravissima anche tua figlia, per essere cioccolato sciolto al microonde e lucido e brillante come quello temperato. Un abbraccio e auguri anche a te visto che sei una mamma anche tu!

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  29. Wow, chissà che delizia...

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  30. ciao vanna ma che ricetta originale e strepitosa!!!!! sei un portento mia cara mamma e le tue figlie sono certa lo sanno ;-)
    un bacione e tanti auguri!

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  31. fantastica veramente bellissima

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  32. che idea originale, è favoloso il tuo plum cake. Un abbraccio, buon inizio di settimana Daniela.

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  33. Stupendo questo plumcake, perfetto anche per fare una golosa sorpresa al proprio compagno!
    Sei sempre più brava Vanna, complimenti!!!

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  34. oh mamma mia ....questo plumcake è bellissimo:) accidenti che brava!!io in questi casi mi sento molto una dilettante allo sbaraglio ( cit. Corrida):)

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  35. ma dai... mi chiedevo proprio come avessi fatto il cuore! stupendo :)

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  36. che bella questa ricetta, complimenti! ^_^
    Simona

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  37. Bello e buonissimo!!! Un dolce sublime.
    MG

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