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martedì 3 giugno 2014

TORTA ROVESCIATA ALL'ANANAS


Ciao bellissime!
Oggi vi va una bella torta rovesciata all'ananas??   e allora mettiamoci all'opera!

Ingredienti x la torta:  250gr. di farina - 150 gr. di burro -  100gr. di zucchero Eridania -  3 uova - mezza bustina di lievito in polvere - 100ml. di sciroppo dell'ananas - 1 bustina di vanillina -  1 scatola da 400 gr. di ananas sciroppata -
Per il caramello: 20 gr. di burro - 100 gr. di zucchero di canna Eridania -

Preparatevi tutti gli ingredienti, e incominciate a pasticciare preparando il caramello, sciogliendo il burro sul fuoco a fiamma bassa, ,io l'ho fatto nella mia ,ormai famosa pentola Stonewell  che è super e che ne ho parlato qui,  e versandoci poi, lo zucchero di canna Eridania
Quindi fate caramellare lo zucchero, stando attenti a non farlo bruciare. Imburrate una tortiera a cerchio apribile del diametro di 24 cm, e ritagliate un foglio di carta da forno esattamente del diametro della tortiera che sistemerete sul fondo della tortiera,Quindi versate il caramello  e spargetelo bene su tutto il fondo . Disponete le fette di ananas  , potete utilizzare sia quello fresco sia l’ananas sciroppato ma in questo caso assicuratevi che le fette siano ben asciutte, e mettetene anche tutte intorno.
Preparate l’impasto della torta rovesciata all’ananas. In una planetaria , montate lo zucchero insieme al burro .

 Quando avrete ottenuto un composto morbido , versateci le uova  una alla volta e amalgamate. Unite quindi la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina Aggiungete  il succo di ananas ,  e mescolate   il tutto ; versate l'impasto nella tortiera.
Infornate la torta rovesciata all'ananas e fate cuocere per un’ora a 180 gradi, quindi  sformatela ancora calda e rovesciatela su un piatto da portata . Togliete immediatamente la carta da forno, altrimenti vi si attacca tutto, potrete notare che in superficie le fette di ananas si saranno ben dorate.
Che ne dite? semplice semplice, ma , vi assicuro , buonissima! e allora cosa aspettate? vi invito a provarla!  Baci Baci! 

24 commenti:

  1. Ma quanto è buona da 1a 10? Io propongo 100!

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  2. Buonissima davvero! Bella anche da presentare! Un abbraccio, Vanna

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  3. Mamma mia Vanna, deve essere ottima, bravissima.

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  4. si che mi va, poi so che è buonissima e da un sapore di freschezza, davvero sublime,
    baci.
    P.S. ma dove hai preso il cursore che lascia cuoricini? è troppo bello

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  5. mamma che buona,io adoro l'ananas e questa torta è super golosa...brava Vanna ^_^

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  6. Mmmm sarà buonissima! Che fame! Un bacione :)

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  7. Da provare assolutamente, già dalla foto vien l'acquolina in bocca. Complimenti e grazie per aver condiviso la ricetta con noi.

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  8. Mi associo a sopra, davvero da provare...che golosa ricetta!
    Bacioni
    Alessandra

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  9. Sicuramente buonissima, la proverei molto volentieri visto che adoro le torte con la frutta!

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  10. Buonissima, sicuramente! Ti volevo segnalare che hai scritto Eridiana, non Eridania... Così, sperando di farti una gentilezza... La torta rovesciata l'ho provata tempo fa, ma la preparò la zia di mio padre e venne mooolto più cotta... Diciamo simile a una torta bruciata... ;)

    Maira

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  11. mmm avvero buonissima..ma sai che non la facico da tanto???eppure l'adoro!...ottima idea!!!...^_*.....credo chec la preparerò presto...^_^Bacioni...

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  12. Buonissima!!! :-) A proposito, hai provato a fare la ricetta che ho pubblicato nel mio post? :-)

    Un abbraccio

    Elena

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  13. oltre che bellissima deve essere ottima^_^brava!!!un bacione

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  14. Di sicuro la provero' adoro l' ananas :-)
    Brava e grazie :-)
    Buona notte
    Nunzia

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  15. Cara Vanna, complimenti per la tua torta: ha un aspetto bellissimo e troppo invitante ed è sicuramente buonissima e troppo golosa, salvo la ricetta nel pc, grazie mille per averla condivisa:))
    un bacione:))
    Rosy

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  16. io mai preparata ma mi ingolosisce tanto! Un abbraccio SILVIA

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  17. Sembra piuttosto semplice ma dubito di ottenere risultati come i tuoi ♡ C.

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  18. Buona domenica, buonissima, adoro l'ananas. Ely

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  19. Ciao Vanna, come procedi? I tuoi figlioli come stanno?
    Da me è arrivato il caldo, il sole e il mare, questa torta con l'ananas che ci suggerisci è adattissima da portare in spiaggia o da gustare al ritorno a casa; dopo la doccia, sarà una coccola e un buon relax per i miei ragazzi....
    La copierò, buona domenica, Nadia

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  20. Bellissima , deliziosa la tua torta con l'ananas , complimenti cara . Un abbraccio, buona serata Daniela.

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  21. Hai ragione e' buonissima mi hai fatto venire in mente che non la faccio da tantissimo tempo!!ti abbraccio

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  22. oddio che bontà!
    Ho voglia di mettermi subito ai fornelli!!!! :D
    Adoro l'ananas, soprattutto nelle torte! buona!

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  23. L'ananas è delicata ed il dolce rimane fresco, buona!

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