Lettori fissi

mercoledì 19 dicembre 2012

BISCOTTI PAN DI ZENZERO



Buon mercoledi a tutti i miei amici virtuali!
Vi state preparando per il Natale? io nel mio piccolo si, non faccio cose eccessive, anche perchè con la crisi che c'è non si può, ma mi va di preparare cose semplici e carine !
Tempo fa sui vari siti, sentivo spesso parlare di biscotti  pan di zenzero, e mi incuriosivano molto, e allora , facendomi aiutare dalla ricetta di "giallo zafferano" li ho preparati, ma non da sola , ma, con l'aiuto indispensabile di mia figlia ,perchè per quanto riguarda la decorazione io non sono tanto brava e allora mi affido a lei,che si diverte pure! Ed ecco la ricetta :
350gr. di farina - 150gr. di miele - 2 cucchiaini di cannella - 2 di zenzero - un pizzico di sale - un pizzico di polvere di chiodi di garofano - ancora un pizzichino di noce moscata - 1 cucchiaino di bicarbonato - 160gr. di zucchero - 150gr. di burro -
Per la glassa: 1 albume - 200gr. di zucchero a velo - coloranti alimentari.
Preparate l'impasto con tutti gli ingredienti,e una volta finito avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per 2-3 ore.


















Una volta passato il tempo, con il matterello stendete la pasta in una sfoglia spessa 4 - 5 cm.e con l'aiuto degli stampini preparate tante forme che metterete sulla placca da forno rivestita con carta da forno.Metteteli in forno a 180° per 10 - 15 minuti e fateli raffreddare!



Intanto preparate la glassa con l'albume e lo zucchero, una volta pronta, dividetela in due piattini e coloratela ognuno con un colore a piacere!

 Adesso con un po di carta da forno,preparatevi dei coni che userete al posto della siringa per dolci tradizionale,


Adesso divertitevi a decorare i biscotti, come ha fatto mia figlia e per completare l'opera, accompagnateli con un bel bicchiere di spumante Bellini Canella !
BUON NATALE A TUTTI!






31 commenti:

  1. Troppo belli Vanna! Che meraviglia.. e che tenera la tua figliola!! :D Una rosellina sorridente!! Complimenti, amica mia.. io mi metterò all'opera per i biscottini da domani!! :) Un bacione! Tvb!

    RispondiElimina
  2. BRAVAAAA...PASSI ANCHE DA ME A PASTICCIARE QUALCOSA PER NATALE?? NON HO ANCORA FATTO NIENTEEE!!! UN BACIO FORTE FORTE!!

    RispondiElimina
  3. Slurp!!!!! Belli e buoni!!!
    Un caro augurio di Buon Natale a te e alla tua famiglia!!

    Elisa

    RispondiElimina
  4. MA CHE BONTA'
    MA CHE BONTA'
    MA CHE BONTA' QUESTA ROBINA QUA' !!!!!
    LA CONOSCI QUESTA CANZONE DELLA GRANDE MINA ?????
    BHE' TE DEDICO SU QUESTI BELLISSIMI BISCOTTI ^_^
    BRAVISSIMA A TE E A TUA FIGLIA ^_^
    VI AUGURO UN SERENO NATALE
    BACIONI
    NUNZIA

    RispondiElimina
  5. e brava a Nunzia, me l'ha cantata e me l'ha suonata!! ah ah ah!

    RispondiElimina
  6. ma che belli questi biscotti sei bravissimaaaa!!!

    RispondiElimina
  7. non serve chissà che cosa, anzi dovremmo un po' recuperare lo spirito giusto.....i bambini ce l'hanno, dovremmo imparare la lro gioia! e questi omini di zenzero sono bellissimi!

    RispondiElimina
  8. Ciao Vanna, carinissimi i tuoi biscotti...fanno proprio Natale!!!!
    Che bella Simona, ha un sorriso dolcissimo e si vede che ti ha aiutata volentieri! Allora....adesso che li hai preparati sono buoni questi famosi biscotti di zenzero?
    Io non li ho mai mangiati ma come te ne ho sempre sentito parlare molto! Un abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. si molto buoni,anche se per i miei gusti sono un po troppo zuccherosi, ma le mie figlie ne vanno matte!

      Elimina
  9. che cariniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii dvon esser anche molto buoni.

    RispondiElimina
  10. che belli anch'io adoro preparare i biscotti,ti sono venuti davvero bene!

    RispondiElimina
  11. Bellissimi!!!Potresti metterli anche sull' albero di Natale. Ne assaggio uno...
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
  12. Risposte
    1. no ti sbagli ,l'artista sei tu con le tue parole! ciao!

      Elimina
  13. la glassa colorata *_* bravissimaaa! Io prendo appunti :D e spero di migliorare magari li farò assaggiare alla suocera per Natale!
    Grazieee

    RispondiElimina
  14. ricetta copiata ma l'albume per la glassa va montato a neve?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. no, io non lo montato e mi è venuta benissimo! ciao cara!

      Elimina
  15. che brave!!!!! ma sai che mi hai dato l'idea per farli con gloria??? certo mia figlia è piccina....ma in qualche modo mi aiuterà!!!!
    bravissima :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. certo sarebbe un idea carini, vedrai che ti divertirai!

      Elimina
  16. Devono essere buonissimi, sembra di sentirne il profumo!

    RispondiElimina
  17. Che belli, che allegria fanno!!!
    Ciao
    Daniela

    RispondiElimina
  18. Deliziosi, un piatto di questi ed è subito aria di Festa, bravissima!

    RispondiElimina
  19. Ma sei troppo brava! Che belle decorazioni per di più :-) Bacioni e buona giornata!

    RispondiElimina
  20. Grazie degli auguri che contraccambio, naturalmente un omino di zenzero è mio e me lo pappo tutto! ^_^ A presto Ely

    RispondiElimina
  21. grazie Vanna di essere passata a trovarmi nel mio Blog!
    buon Natale Valeria

    RispondiElimina
  22. deliziosi questi biscotti, buon Natale, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  23. Ciao piacere di conoscerti grazie per la tua visita e anche io adesso seguo il tuo blog che è molto interessante ciaoo e auguri di Buon Anno

    RispondiElimina