Lettori fissi

martedì 31 luglio 2012

MELANZANE RIPIENE


                                                 


Ciao ragazze! come va? fa ancora caldo ma purtroppo dobbiamo pur mangiare , e allora che si fa? melanzane ripiene! Per quanto riguarda gli ingredienti dovete regolarvi voi, perchè dipende da quante melanzane volete fare! Per questa ricetta ci vogliono, come avete capito le melanzane - formaggio tipo emmental - salame - uova - farina - sale - pepe - oliodante

                                                                   


Iniziamo con lo sbucciare e affettare in lunghezza alcune melanzane,e immergetele in acqua e sale per una mezz'oretta.
Dopodichè  scolatele in uno scolapasta, e man mano passatele una alla volta in un piatto con della farina, e sistematele in fila su un piano, ricordandosi che c'è ne vogliono due uguali per accoppiarle dopo!

                                                                           

Infatti dopo aver messo su ogni fetta metà salame e metà formaggio,soprapponete l'altra fetta di melanzana sopra!
Adesso preparatevi le uova sbattute con un po di sale e pepe in un piatto, e immergete un'alla volta le melanzane facendo attenzione a non far uscire il ripieno.




Preparate una padella con olio dante  e appena si scalda, incominciate a friggere le melanzane ,quando son cotte da un lato girandole fate sempre attenzione a non far uscire il ripieno! Ponetele su carta assorbente e............... buon appetito!

23 commenti:

  1. svengo dalla bontà del piatto :Q_____
    compliemnti :D

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  2. mi hai ufficialmente fatto venir fame!! buoneeee!

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  3. Vanna ma tu si propri na tentazion !!!!
    TRADUZIONE :
    Vanna ma tu sei proprio una tentazione !!!
    Che bontàààààààà !!!!
    Alla faccia del caldoooo !!!
    Brava un bacio
    Nunzia

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    1. comunque non c'era bisogno della traduzione, so napoletana anche io!ma che ti devo dire che con un ventilatore vicino si mangia lo stesso!ah ah ah!

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    2. E' vero hai ragione,però sai perchè ho fatto la traduzione???
      Per le amiche che non conoscono il nostro dialetto hahaha !!!
      Bacioni
      Nunzia

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  4. almeno stavolta ti leggo all'ora di cena...se no quando ti leggo la sera tardi mi viene una fameeee...ora almeno so che tra un po ceno! ;-)

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  5. io adoro le melanzane quindi questa ricetta non può che piacermi

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  6. Chissà che buone ^_^ le proverò di sicuro. Grazie !

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  7. Che buone le melanzane ripiene! Questa versione non la conoscevo proprio ma la voglio provare perchè sembra facile e molto golosa!!!

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  8. meravigliose, poi le melanzane le amo in ogni forma, per cui sfondi una porta aperta :)

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  9. mamma mia una bomba di bontà le voglio provareeeee

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  10. un panino fritto di melanzane ... buonissima idea e poi per una golosità del genere possiamo sopportare anche il caldo. Un bacione

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  11. mi viene un certo languorino...fame fame fame.
    Di sicuro saranno ottime...

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  12. che fameeeeeeeeeeeeeeee...devono essere davvero buone...brava ^_^

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  13. BUONEEEEE....ALLA FACCIA DELLA DIETA!!!!...

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  14. Buonaaaa,si può corrompere chiunque con questa ricetta eheheh

    P.s. Posso far notare una cosina? Se potessi mettere qualche opzione per far si che chi vuole la playlist musicale, lo possa fare volontariamente, sarebbe più comodo. :) Scusa per l'annotazione eh...

    A presto!

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